福寿草の毒の症状は危険!有毒による症状と致死量は?原因と対処法、間違えやすい野草を知っておけば大丈夫♪
福寿草の毒の症状は、人によっては深刻化する恐れがあります。危険を未然に防げるように、福寿草の特徴や原因について知っておきましょう!
黄色くかわいらしい花は春の訪れを告げると言われ、お正月の飾りにも使われる縁起の良い花として、昔から慕われてきました。
その反面、強い毒を持っているので絶対口にしてはなりません。
実際に、山菜を取りに行った人が誤って食べてしまい、死に至ったというケースもあります。
この記事では以下の内容について説明します!
- 福寿草の毒の症状と対処法
- 毒を取り入れてしまう原因
- 未然に防ぐための見分け方
- 山菜を採る習慣がある、これから採りに行ってみたい方
- ペットの散歩で山地に行くことがある方
- 植物に興味がある方
こちらの本では、野草の見分け方から調理法まで書かれています。
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福寿草の毒の症状と致死量を詳しく解説
症状
福寿草の毒の症状は、かなり激しい腹痛を伴った嘔吐、下痢が起こります。
精神、神経にも影響を与えるため、 異常に興奮が高まることで、幻覚を見たり、錯乱状態に陥ってしまったり、頭痛、筋肉痛、脱力感を訴える人もいます。
加えて福寿草の毒には『強心配糖質体』と呼ばれる、心臓に強く作用する働きを持つものが含まれています。
そのため、心臓麻痺やてんかんの発作を起こし、最悪の場合死に至ってしまいます。
一方で福寿草には、利尿作用もあるため漢方としての利用ができるとされています。
しかし、福寿草の毒は強すぎて少量でも命取りになるので、私たち民間人が使う薬としては向いていません。
専門家ですら扱うのは大変危険なことなので、絶対に自分で調合しようとしないでください。
毒の致死量
福寿草の毒に含まれる致死量は約0.7mg/kgです。数字だとどの位の量なのかわからないので、具体的な量を挙げてみます。
| 対象 | 致死量 | 具体的な量 |
|---|---|---|
| 体重50㎏成人 | 35㎎ | 塩350粒(料理の塩少々弱) |
| 体重20㎏中型犬 (柴犬) | 14㎎ | 塩140粒(料理の塩少々弱のさらに半分以下) |
この少量で『猛毒』なので、誤って食べてしまわないように注意しなければなりません。
福寿草の毒に注意しなければならないのは人間だけではありません。
犬にとっても福寿草は毒になります。わんちゃんには雑草を食べる習性がありますので、散歩コースに福寿草が紛れ込んでいたら誤って食べてしまうかもしれません。
大切なわんちゃんを守るためにも、飼い主さんが福寿草について知って、近づけないようにしましょう。
福寿草の毒の原因は誤食!取り入れてしまう原因とは
なぜ誤食してしまうのか
福寿草を間違えて食べてしまうのは何故でしょう。それには原因があります。
実は福寿草の若芽の時と、春の山菜の『ふきのとう』はそっくりなんです。
ふきのとうも、1月～2月の山間地で見つけることができます。
生える時期も見た目も福寿草と似ているので注意が必要です。
後ほど見分け方についてご紹介しますが、見分けがつかない、わからない場合は自己判断せず採らないようにするのが一番安全です。
福寿草の毒はすべての部位にある
今から15年ほど前、あるテレビ番組で食べられる花として福寿草が紹介され、リポートの方が花のてんぷらを食べました。
視聴者からすぐに「福寿草は毒草なので食べられない」と、番組宛てに指摘が多く寄せられたようです。
このようなことが起こった原因として、番組側は『福寿草が毒草だということを知らなかった』
『山野草に詳しい人に福寿草を教えてもらったから、危険とは認知していなかった』と説明しました。
一方お蕎麦屋さんのご主人は、『毒があるのはわかっていた。でもそれは茎や根だけで、花にまであるとは知らなかった』と言って謝罪されました。
福寿草の毒はすべての部位に含まれています。
どこかだけは食べられる、なんてことは絶対ありません。
もし、福寿草のことを聞かれたら、正確な情報を教えてあげてください。
リポーターの方は幸い、何事もなかったようですが、正しい知識を知っていたら防げた例でした。
福寿草の毒の対処法と間違えやすい野草の見分け方
症状への対処法
万が一、福寿草を誤って食べてしまい症状がでてしまったら、症状を無理やり抑え込まず身体の外に出してください。
吐き気止めなど市販の薬を使うことはもっと危険です。
福寿草の毒を完全に取り除く方法はありません。
応急処置をしながら、身体が毒に耐えきるのを待つことしか、今の段階では出来ないのです。
万が一誤食してしまったら、すぐに医療機関に説明をして正しい処置をしてもらいましょう。
見分ける方法
先ほどもお伝えしましたが、福寿草とふきのとうは、よく似ています。
見つけても採らないのが一番いいのですが、誤食を未然に防ぐために、ふきのとうと見分ける方法をご紹介します。
２つの写真を見て下さい。
パッと見た感じ、よく似ていませんか?間違えてしまうのも納得できますよね。
福寿草とふきのとうの見分け方は大きく3つあります。
- 福寿草の芽は光沢がある
- ふきのとうは強い香りがする
- ふきのとうは触ってみるとふさふさしている(産毛)
よく見なければわからないので、山菜取りに行く際は、山菜に詳しい人と一緒に行くことをおすすめします。
間違えて食べてしまうと命に係わるので、一人で判断しないようにしましょう。
もっと詳しく知りたい方は、こちらも見てみてください。
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まとめ
- 福寿草の毒の症状は重篤、猛毒のため少量で死に至る
- 福寿草の毒を取り入れてしまう原因は、ふきのとうと間違えた誤食が多い
- 福寿草の毒を取り除く方法はないので、未然に防ぐことが大切
毒のある福寿草ですが、日本では福を招く縁起のいい花と言われています。
福寿草について知り、綺麗な花をぜひ楽しんでください♪
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食品販売店で働きながらライター修行しています。
ペットショップで働いていた経験を活かして執筆中。